Zwei Seelen schlagen in seiner Brust. Im positivsten Sinne. Der mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Christopher Wilbrand hat ein Hobby, das freitags abends die Schänke der Post in Odenthal genauso füllt, wie ansonsten seine Kochkünste das Gourmetrestaurant. Als DJ Sauerbraten bringt er Woche für Woche den Groove und ein Strahlen in die Gesichter seiner Gäste.

Rhythmus hat auch sein Rehrücken. Holunder und Kardamom gehen eine fruchtig herb-würzige Liaison ein und umrahmen temporeich zarten Brokkoli und auf den Punkt gegarten Rehrücken. Ein wahres Allegro für den Geschmack.

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